评定学生毕业设计（论文）的成绩时必须实事求是，严格掌握标准。一般来说，学生毕业设计（论文）的成绩获得优秀的学生只能占学生中的少数，不宜过多。凡经过全面考核，确实达不到及格标准的学生，应坚持原则，作不及格处理。

毕业设计（论文）成绩由平时成绩（权重系数为0.2）、审阅成绩（权重系数为0.3）、答辩成绩（权重系数为0.5）等三部分组成，由上述三部分成绩分别乘以相应权重系数进行求和后计算得出。

评分参考标准如下：

（1）平时成绩（20％），由指导教师评定；

（2）审阅成绩（30％），由非指导老师进行评阅占20%，指导老师评阅占10%评定；

（3）答辩成绩（50％），由答辩小组集体评定。

食品科学与工程专业的总评成绩：（1）进行毕业论文，必须同时进行小设计，总成绩为：毕业论文成绩60%+小设计成绩40%；（2）只进行毕业设计，总成绩就是毕业设计的成绩.

毕业设计（论文）终评结果的及格标准为：毕业设计（论文）的成绩≥60分，且答辩成绩≥60分。